Здравствуйте. Моей маме на днях оперируют грыжу межпозвоночных дисков. Одна из главных причин появления этого заболевания - избыточный вес. Сейчас нужно срочно менять стиль питания и как можно быстрее снижать вес. Что вы можете посоветовать в вопросах питания человеку, который в силу реабилитации после операции много двигаться не может, чтобы начать снижать вес. Какую пищу преимущественно употреблять, от какой отказаться вообще? Большое спасибо!

Уважаемая "Mari!
Над вашей мамой вам придется поработать. Во-первых, постепенно уберите все сладости из питания (заменяйте их фруктами) - это надо делать не резко, а в течение, скажем, пары недель. Во-вторых, старайтесь покупать только нежирные сорта мяса, и не жарить его и не тушить в жирных приправах, а отваривать. В-третьих, избегайте всяких приправ с жирами и сахаром (майонеза, кетчупа). В-четвертых, старайтесь кормить маму не 3, а 5 раз в день, но мелкими порциями. Ни в коем случае не давайте ей голодать - это будет способствовать жиронакоплению. В-пятых, начинайте нагружать ее физически (ходьба в обычном темпе - начиная с 15 минут, и с каждым днем увеличивая длительность прогулки на 1 минуту). За 1,5 месяца вы приучите ее ходить по часу, и это даст ей дополнительные возможности сжигания жира.
Напишите нам о результатах.
Желаю удачи.
Леонид Остапенко

Огромное Вам спасибо!