Почему то везде пишется, что 25- 30 мин, а если больше 40- 60 мин это хуже?

потому че, говорят, мышечная масса может пострадать.

хотя, по идее, аэробная работа так задумана (интенсивность 60% максимального потребления кислорода), что организм в состоянии ее поддерживать до тех пор, пока все энергетические ресурсы не израсхдуются: сначала гликоген, потом жир, потом мышечная ткань. тогда, получается, можно ее прекрасно продолжать ровно до тех пор, пока весь жир не убудет.

но практически получается так, что мышечная ткань при этом не на последнем месте в качестве источника энергии и можно ее вот так запросто потерять.